虾仁搅大明原名叫“满口香”。这是一道地道的广东菜，也是传统的早点之一。它的制作过程非常简单，主要的食材就是虾仁和米粉，再加入少量的蔬菜和各种调料即可。虾仁搅大明的口感清淡爽口，鲜香味美，营养丰富，无论是作为早点还是快餐都非常适合。现在，虾仁搅大明已经成为了广东地方小吃文化的一部分，深受人们的喜爱。