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都江堰鱼嘴是位于四川省都江堰市都江堰水利工程局西段的一个灌溉水口，也是都江堰水利工程中的重要组成部分之一。它由大鱼嘴、小鱼嘴和鲤鱼嘴三部分组成，其中大鱼嘴是所有鱼嘴中最大的一个，可容纳8000立方米/秒流量。鱼嘴的主要功能是分水引流，将都江堰中的滚水分成两部分，一部分流向东去，灌溉成都平原，另一部分流向西去，灌溉到岷江流域。同时，鱼嘴还承担着防洪、调节水位等多种功能。