榴莲含有酒精。由于榴莲从树上摘下后光合作用会急剧下降,而且体内细胞会出现缺氧的情况,无氧呼吸的频率增加,水果会自己发酵产生乙醇,吃完后检测出酒精,不过很快就会消失。