不同咖啡壶对咖啡豆的研磨粗细有不同的要求,以下是部分咖啡壶对咖啡豆研磨粗细的要求1:
法压壶。需要较粗的研磨,20号筛网通过率在68%到75%之间。
手冲咖啡。研磨度介于细砂糖和海盐之间,20号筛网通过率在70%到80%之间。
意式咖啡机。需要较细的研磨,类似细盐的粗细,20号筛网通过率通常在15%左右。
摩卡壶。研磨度介于白砂糖和细砂糖之间,20号筛网通过率在30%左右。
冷泡咖啡。需要更粗的研磨,类似面包屑的粗细,20号筛网通过率在90%左右。
这些研磨度的选择取决于咖啡豆的种类、烘焙程度以及冲泡方法,对于想要自己研磨咖啡豆的人来说,选择一款好的手摇磨豆机非常重要