根据目前有关旅行限制和要求的规定，如果您是持有有效护照且符合香港、泰国和澳门或中国大陆的入境要求，则可以从香港飞往泰国，再从泰国飞回澳门。然而，需要注意的是，旅行规定和要求可能会随时发生变化，因此建议在计划旅行前仔细核实最新情况，并遵守各国的入境要求和防疫措施。