在一定程度上，加水会改变粮食酒的味道、营养成分和口感。粮食酒是通过发酵粮食来生产的，其中的发酵过程对于酒的口感和质量至关重要。如果加水，会稀释酒精度数和味道，同时降低其纯度和品质。因此，如果加水并且使其变得浑浊，这不再是传统的粮食酒的标志。虽然加水的量可能很少，但如果调整不当，就会严重影响酒的整体特点和口感。