刨根指的是把某个事物或现象的本质、起源、原因等方面深入探究和分析的行为。它不是简单地浅尝辄止，而是将问题追本溯源、细致入微地分析，直到找到答案。

刨根也常用于描述对某个人或事情的打探跟踪，以此了解更多的信息。可以说，刨根是一种有追求、有耐心、有毅力的思考方式，能够帮助我们更深刻地认识事物和现象，从而做出正确的决策和判断。