选择吸谷子的磁铁时，需要考虑以下几个因素：

1. 谷物的种类和大小：不同种类的谷物大小不同，磁铁的吸力需要足够强以吸附其中的金属杂质。对于较大的谷物，需要选择磁力较强的磁铁。

2. 磁铁的材质：磁铁的材质也会影响其磁力。常见的磁铁材质有铁氧体、铝镍钴、钐钴和钕铁硼等。其中，钕铁硼磁铁具有较强的磁力，适用于吸附较大的金属杂质。

3. 磁铁的形状和尺寸：磁铁的形状和尺寸需要根据谷物输送设备的实际情况来选择。常见的磁铁形状有条形、圆形、方形等。尺寸方面，需要确保磁铁能够覆盖输送带的宽度，以最大限度地吸附金属杂质。

4. 磁铁的耐腐蚀性：在谷物加工环境中，磁铁可能会接触到水分和腐蚀性物质。因此，选择具有较好耐腐蚀性的磁铁是必要的。

总之，在选择吸谷子的磁铁时，需要根据谷物的种类和大小、磁铁的材质、形状和尺寸以及耐腐蚀性等因素综合考虑。建议在购买前咨询专业人士，以确保选择到合适的磁铁。