在熬制皮冻的过程中，如果出现汤过于稠的情况，是可以加入适量的水继续煮的。这样做可以帮助确保皮冻能够顺利地凝固成型。只需不断调整水量，直到得到合适的浓度，然后继续进行后续的烹饪步骤即可。