目前中国已经形成高度集中的中国蔬菜生产基地。其中，中国前十大蔬菜供应基地有：

山东寿光、山东莘县、河北张北、河北邯郸、河南新野、甘肃张掖、甘肃兰州、四川彭州、云南元谋、广东湛江。

这十大蔬菜基地7个在北方或西北，2个在西南，1个在广东。