"吃酒看见人多"是一个俗语或成语，意思是在喝酒过程中，人们会因为酒精的影响而视觉模糊，感觉周围的人很多。这句话也可以引申为在繁忙的场合中，人们很难辨认或区分出真实的情况或人物。