不是。鱼白是一种较为稠厚的鱼肉部位，通常位于鱼肉的腹部和背脊骨边缘，因为这些部位的肌肉活动较少，脂肪积聚较多，颜色较为白色。

而鱼肝油是从鱼的肝脏中提取出来的，含有丰富的欧米茄-3脂肪酸、维生素A和维生素D等营养成分，对于促进心血管健康、增强免疫力、预防骨质疏松等具有重要的作用。

因此，鱼白和鱼肝油虽然都来自鱼类，但它们的来源和营养成分存在较大的差别。