春节过后，一般来说，初七之后可以开始催账。因为在传统习俗中，初一到初六被认为是春节期间，人们普遍认为这段时间不宜进行讨债等事务，以免破坏节日氛围和带来不好的兆头。

然而，这也取决于与欠款方的具体约定和情况，建议在催账前与对方进行沟通，协商一个合适的时间。