采摘绿叶：春夏时节，采摘新鲜嫩绿的苎头叶子。
焯水处理：将苎头叶子放入沸水中焯水，去除涩味并捞出过凉水。
去除粗大叶脉：清洗干净后，摘除叶脉，使其更加柔嫩。
腌制：将苎头叶子与一层层石灰（生石灰）分层放置在瓮内，并用密封的方式腌制至少一个月。石灰的作用是中和苎麻叶片的有机酸，从而稳定叶绿素的颜色。
烹饪：腌制后的苎麻叶经过淘漉清洗后，可以煮至沸腾，然后与其他成分如糥米和粳米按一定比例制成的米粉混合。
揉制面团：利用煮绿苎头时的热水，将米粉揉制成绿色面团，然后将面团揉搓成长条状，切成小块，搓捏成小碗状，填充馅料。
蒸制：将包好的团子放入铺有纱布的蒸笼中，上锅蒸熟。根据团子的大小，蒸制的时间通常在十五至二十分钟左右。