食材：

金枪鱼、姜蒜、酸梅、料酒。

做法：

1、金枪鱼洗干净后在背上划刀。

2、切点姜丝蒜末，铺在鱼上,放两颗酸梅。

3、下锅蒸鱼。我是用电饭锅的上层蒸的，当电饭锅跳起后三四分钟就可以盛出来了。

4、出锅。