银行存款利率调整的时间并不固定，由中国人民银行根据经济形势决定，一般情况下，银行存款利率调整的时间在每年春节前夕、5月下旬、9月下旬和12月中旬等时间段。然而，也有例外情况，比如2020年，受疫情影响，中国人民银行两次调整存款利率，分别在3月和4月。