盐城因盛产海盐而得名，其盐并非海盐。盐城的海盐主要来自沿海滩涂，但经过加工和精制，成为精制盐，而非粗糙的海盐。盐城精制盐以其高纯度、洁白细腻等特点闻名，广泛用于食品、工业、制药等领域。因此，盐城的盐虽然与海盐有渊源，但经过加工后已成为精制盐，不同于直接从海水中提取的粗糙海盐。