据我所知，牛栏山是一种著名的中国白酒品牌，黄金则是一种贵重的金属。在正常情况下，牛栏山酒中不应该含有黄金。如果有人声称在牛栏山酒中开出了黄金，这很可能是一种骗局或者误解。

因此，如果您听到这样的说法，建议您保持警惕，不要轻易相信。如果您对牛栏山酒或其他白酒有任何疑问，建议您咨询专业的酒类鉴定机构或品牌官方渠道，以获得更准确的信息。