把肉切成大小相等的长条形状。

首先要选购新鲜的眉毛肉，将眉毛肉切成条形，然后放入碗中加入适量的盐、胡椒粉、料酒，搅拌均匀腌制10分钟左右。

·接下来准备红苕淀粉，淀粉要多一点。然后再准备三个鸭子下的公鸡蛋，打入淀粉里搅拌。

·然后再加入肉，用我的发财手使劲抓匀。这个时候再滴上几滴菜籽油，这样可以吸走多余的水份。