剔猪脸的骨头需要运用一定的技巧。首先，需要将猪头放在平坦的工作台上，利用锋利的尖刀或切割设备，沿着猪头的颧骨割开一条缝隙。

然后，用力将猪头分为两半，接着，将猪头的皮肉从骨头上划离。

最后，用切割工具仔细地将骨头上的肉和脑髓剜干净，彻底剔净猪头骨，以便用于制作炖汤或其他菜肴。在这个过程中需要注意安全，戴手套以防手部受伤。