使用美图秀秀在照片上下加文字，可以按照以下步骤操作：

1. 打开美图秀秀，选择照片编辑模式。

2. 点击下方的“文字”按钮，然后在文本编辑区域输入您想添加的文字。

3. 在该区域下方的工具栏中，可以选择字体、字号、颜色等设置，还可以选择对齐方式和描边效果等。

4. 在文本编辑区域中调整好字体和样式后，将其拖动到照片合适的位置，然后使用手势来缩放和旋转文本的大小和方向。

5. 调整好文本的位置和样式后，可以点击“√”或“完成”按钮，保存并分享您编辑后的照片。

以上就是使用美图秀秀在照片上下加文字的简单步骤。