根据路况和驾驶员休息时间等因素而定，大货车跑江西一月能够跑的天数不一定相同。一般来说，若道路通畅，驾驶员合理安排休息时间且无突发情况，大货车一月能够跑20-25天左右。

但如果途中遭遇天气恶劣、堵车等问题，或者驾驶员身体状况不佳导致需要多次休息，那么这个数目也可能会有所减少。综合因素来看，每个月的跑车天数并不能有一个统一的标准，需要具体情况具体分析。