特色早餐包括：

1.银丝面：是常州的传统面食，有着悠久的历史和特色。白汤汁清澈，白面条细而柔软，配上浓郁的汤汁，味道鲜美。

2.加蟹小笼包：是常州的特色小吃之一，以蟹肉为馅，皮薄汁多，口感鲜美。

3.大麻糕：是常州的传统糕点之一，有着150多年的历史，是常州人喜欢的早点之一。

4.三鲜馄饨：是常州人喜欢的早餐之一，馅料用虾仁、鲜的青鱼肉、鲜猪肉制作，口感鲜美。

5.咸泡饭：是常州人的传统早餐之一，用糙米煮成，配上肉、蛋、蔬菜等食材，味道鲜美。

6.生煎包：是常州的传统早餐之一，馅料用猪肉、粉丝、香菇等食材，底部金黄、皮薄馅多，口感鲜美。