目前，iPhone 14还未正式发布，因此无法给出该机型的具体设置方式。不过，对于iPhone 13及之前的机型，设置定时开关机的方式如下：

1. 打开“设置”应用，滑动至底部找到“通用”选项。

2. 在“通用”选项中找到“关机”选项，点击进入。

3. 在“关机”选项中，您可以选择“定时关机”或“定时开机”选项，根据您的需求进行选择。

4. 选择“定时关机”或“定时开机”后，您可以设置需要关闭或开机的时间点。

5. 设置完毕后，iPhone将在您设置的时间点自动关机或开机。需要注意的是，设置定时关机或开机后，若您想在该时间点继续使用您的iPhone，可以取消该定时设置，否则手机将按时自动关机或开机。