香肠吃起来是酸的，一个是在调味的时候没有调好，另外一种可能就是 在我们分干的时候，没有选择好的天气。 没有扎孔，没有让香肠里边的 肉没有均匀的风干。 外面的看是已经好了，其实里边的肉被捂的时间太长还没有风干，已经离坏掉不远了。