统湃8727和8724的主要区别在于它们的规格和用途。

统湃8727是一种高性能的集成电路，通常用于计算机、服务器和高端网络设备等需要高速数据处理和传输的领域。它具有较高的运算速度和较大的存储容量，能够满足复杂的数据处理需求。

而统湃8724则是一种更为通用的集成电路，适用于各种电子设备，如手机、平板电脑、电视等。它能够满足一般的数据处理和存储需求，同时保持较低的功耗和成本。

因此，选择哪种型号的集成电路取决于具体的应用场景和需求。