东方市最好的鱼应该是出产于悦江的鱼。悦江水质清澈，有充足的营养物质，适合鱼类生长。在这条河里产出的鱼肉质细腻，味道鲜美，富含蛋白质和各种营养成分，深受食客喜爱。

不仅如此，悦江的温度适宜，水域通畅，有利于鱼类健康生长，养殖环境清洁，没有污染，确保了鱼类的品质和口感。因此，可以毫不犹豫地说，东方市悦江产出的鱼是最好的。无论是烤、炸、蒸还是煮，都能够保持鱼肉的原味和鲜美，让人回味无穷。