莘县的啤酒鸭是一道非常有名的特色美食，有许多餐厅和摊位提供这道菜品。要找到好吃的啤酒鸭，可以考虑以下因素：

口味：不同餐厅的啤酒鸭口味可能略有不同，可以根据个人口味选择喜欢的味道。

口碑：可以通过向当地人或者旅游网站等渠道了解餐厅的口碑，选择口碑好的餐厅。

食材：啤酒鸭的食材质量和新鲜度也很重要，选择食材新鲜、质量好的餐厅可以保证菜品的质量和口感。

根据以上因素，以下是一些好吃的莘县啤酒鸭餐厅：

老张鸭子店：这是一家历史悠久的鸭子店，口味正宗，口感鲜美，是莘县当地人的首选。

王氏鸭子店：这家店的鸭子口味独特，搭配秘制调料，非常有特色。

李记鸭子店：这家店的鸭子选用优质食材，口感鲜嫩，非常受食客们的喜爱。

当然，还有很多其他好吃的啤酒鸭餐厅，可以根据个人口味和喜好去尝试。在品尝啤酒鸭时，建议搭配当地的特色饮品，如莘县白酒等，可以更好地体验当地的美食文化。