可以税前扣除。

因为根据我国税收法规定，企业支付政府的利息支出可以视为企业的必要费用，可以在纳税时扣除；同时，该支出符合税法规定的其他条件，如属于收入的成本等，也可以在税前扣除。

另外，公司可以在利息计提时就将其预提入帐，以保证税收的准确性，避免因税收漏洞发生的风险。

总之，企业支付政府的利息是可以税前扣除的，也是符合税收法规定的。