五十一岁的人锻炼身体时，应考虑到年龄、身体状况和兴趣，选择适合自己的锻炼方式。以下是一些建议：

有氧运动：如快走、慢跑、游泳、骑自行车等，有助于提高心肺功能，促进血液循环，同时也有助于减轻压力和改善心情。建议每周进行3-5次，每次30-60分钟。

力量训练：如举重、引体向上、俯卧撑等，可以增强肌肉和骨骼的力量，提高身体的基础代谢率，有助于减少脂肪和防止跌倒。建议每周进行2-3次，每次8-12个动作，每个动作3-4组，每组8-12次。

柔韧性训练：如瑜伽、太极等，可以增加关节的灵活性和稳定性，缓解肌肉和关节的疲劳和疼痛。建议每周进行1-2次，每次30-60分钟。

在锻炼前，应进行适当的热身活动，如慢跑或原地踏步等，以增加关节的灵活性和减少受伤的风险。在锻炼后，应进行适当的拉伸和放松活动，以缓解肌肉和关节的疲劳和疼痛。

此外，五十一岁的人还应注意饮食和休息，保持充足的睡眠和合理的饮食，有助于促进身体的恢复和健康。如果有任何不适或疼痛，应及时停止锻炼并咨询医生或专业人士的建议。