蜂糖李基本在3月份左右开花，4月份挂果，直至6月中旬才能开始上市，但这3-4个月里，却会存在很大的农业风险，如果在开花过后直至上市，只要刮起大风或者下冰雹，都很有可能给李子带来一记重击，轻则产量减少、果子受伤，严重时可能会出现颗粒无收。