在原文“人不读书，则与禽兽何异？惟不知读书，故终不如人”中，“故”的含义是“所以”，表示因果关系。

整句话的意思是“人们如果不读书，那么就和禽兽没有什么区别。正是因为不知道读书的重要性，所以最终不如人”。