陆丰薄饼是一道以精面粉为主要原料的传统小吃，具有皮薄馅嫩、酥脆柔软、味浓鲜美的特点。其制作工艺精细，主要原料为精面粉、瘦肉、虾干、香菇、萝卜干、蒜头等。在广东陆丰市，每年的农历二月初二龙抬头节，家家户户都会包薄饼，以此来庆祝节日，祈求来年风调雨顺、五谷丰登。此外，在当地民间还有“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流”的民谚，因此陆丰薄饼又被称为“龙须饼”。