摘除玉荷花的雌蕊主要是为了防止花粉传播，从而保持花朵的美观和花期的延长。雌蕊是花朵的繁殖器官，含有花粉，一旦花粉传播到其他花朵上，就会导致花朵凋谢和结果。

通过摘除雌蕊，可以避免花粉传播，使得花朵能够保持更长时间的花期，并且更加饱满美丽。这样做也有助于花卉栽培和观赏价值的提升。