法定币是由政府或中央银行发行的货币，具有强制性和法律约束力，是国家的官方货币。非法定币则是由私人或企业发行的货币，没有得到政府的认可和授权，因此不具有法律约束力和强制性。

总结起来，法定币是由政府发行的官方而非法定币则是由私人或企业发行的非官方货币。