甘油是一种常见的无色、无味、黏稠液体，化学式为C3H8O3。

甘油具有良好的保湿性能，可以用于护肤品、化妆品等行业。

此外，甘油还广泛应用于制药、食品、烟草等行业，如制作口香糖、医药浸润剂等。

甘油还可以用作某些燃料的替代品，由于其性质稳定，不易燃烧，因此被广泛应用于一些民用和工业用途，如汽车、飞机等交通工具的制造。

所以，甘油是一种十分多功能的化学物质，具有重要的应用价值。