建湖藕粉圆子

建湖藕粉圆子以藕粉为原料，形如弹丸，呈淡紫色，娇嫩肥泽，柔软丰满，甜而不腻，桂香满口。

2、白炖鲻鱼

鲻鱼是盐城特色海产，肉肥味美。炖熟的鲻鱼肉呈蒜瓣状，汤清味浓，色泽美观，鲜嫩可口。

3、奇园蟹黄包

奇园蟹黄包是盐城的传统名点。其选用盐城西乡湖中的母蟹，其蟹个大、膘肥、黄多，和以猪肉、精面等原料制成，其味鲜美。