山上有野葡萄是因为野葡萄植物适应了山地环境的生长条件。山地气候通常具有较高的湿度和较低的温度，这对野葡萄的生长非常有利。

此外，山地土壤通常富含有机质和养分，提供了野葡萄所需的养分和水分。

野葡萄还能够利用山上的阳光和空气流通，进行光合作用和呼吸作用。因此，山上的野葡萄能够生长茂盛，并结出美味的葡萄果实。