根据我所了解的信息，陕西省人民医院可以刷异地医保。根据国家政策，异地就医患者可以在异地医疗机构刷自己所在地的医保卡进行结算。因此，如果您是异地就医患者，可以在陕西省人民医院刷自己所在地的医保卡进行费用结算。请您在就医前咨询医院相关部门或您所在地的医保机构以获取更准确的信息。