食用塑料应选择PE（聚乙烯）。虽然PP（聚丙烯）也是被认为是相对较安全的食用级塑料，但PE性质更稳定，耐酸碱性更好，更适合用于食品包装和容器。

PE的表面没有亲油性，难以被食物黏附，同时也不容易被热水泡膨胀，更加安全可靠。此外，PE制品的制造过程更环保，容易回收和再利用，对环境造成的影响也更小。因此，选择PE的食用塑料是更加可靠和可持续的做法。