清涧粉条，原产于中国陕西省榆林市清涧县，以当地生产的马铃薯（土豆）为原料，采用传统工艺制作而成。清涧粉条以其独特的品质和口感受到消费者的喜爱。其特点如下：
1. 原料：清涧粉条采用当地生产的马铃薯，淀粉含量高，品质优良。
2. 传统工艺：在制作过程中，采用传统工艺，经过和浆、打浆、漏粉、煮粉等多道工序，使粉条具有独特的口感。
3. 口感：清涧粉条口感爽滑筋道，柔软可口，炖、炒、凉拌均可，口感富有弹性。
4. 营养丰富：马铃薯含有多种营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，具有较高的营养价值。
5. 品质保障：清涧粉条在生产过程中严格遵循食品安全标准，确保产品质量和安全。