炖好的猪肉想要做得更好吃，可以采取以下几个步骤：

1. **切片或撕丝**：将炖好的猪肉切成薄片或撕成细丝，这样更容易吸收调味料的味道，口感也更佳。

2. **调味汁**：根据个人口味调配一碗调味汁，常见的有酱油、蒜蓉、姜末、葱花、辣椒、芝麻油、醋、花椒油等，也可以加入一些蜂蜜或糖来平衡口味。

3. **拌匀**：将调好的调味汁均匀地淋在猪肉上，或者将猪肉放入调味汁中拌匀，让猪肉充分吸收调味汁的味道。

4. **快速爆炒**：可以将调味好的猪肉快速在热油中爆炒一下，使其外表略微焦脆，内里仍然保持嫩滑。

5. **蒸制**：将调味好的猪肉放入蒸锅中，用中火蒸制约5-10分钟，使猪肉吸收更多的蒸汽，变得更加鲜嫩。

6. **凉拌**：如果喜欢凉菜，可以将调味好的猪肉放入冰箱冷藏，待冷却后取出拌匀，这样做出来的猪肉爽口开胃。

7. **搭配蔬菜**：可以将猪肉与青椒、洋葱、胡萝卜等蔬菜一同炒制，不仅增加菜肴的色彩，还能让口感更加丰富。

8. **加入酱料**：根据喜好，可以加入豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱等酱料进行二次调味，增加菜肴的层次感。

9. **淋上热油**：在调味好的猪肉上淋上一些热油，可以激发葱姜蒜的香味，使味道更加浓郁。

10. **撒上香料**：最后撒上一些香菜、葱花、芝麻等香料，可以提升菜肴的香气和视觉效果。

通过以上步骤，可以让炖好的猪肉变得更加美味可口。记住，调味汁的调配和烹饪时间的控制是关键。