动物园水上世界是一个包含动物园和水上乐园的综合性娱乐场所，因此需要分别购买动物园门票和水上世界门票。如果大人只想参观动物园或不想玩水上项目，则不需要购买水上世界门票。但如果大人想体验水上项目，则需要购买水上世界门票。因此，大人是否需要购买水上世界门票，取决于自己的需求和兴趣。