1. 基本包法：将大白菜剁成末，加入调料拌匀，然后将馅料放在饺子皮上，对折捏紧边缘。

2. 花边包法：在饺子皮的一边涂上水，然后将另一边对折过来，用手指捏紧边缘，形成花边。

3. 金元宝包法：将饺子皮折叠成三角形，然后将两边对折，用手指捏紧边缘，形成金元宝形状。

4. 蝴蝶结包法：将饺子皮折叠成长方形，然后将两边对折，用手指捏紧边缘，然后在中间部分用手指捏出蝴蝶结形状。

5. 双色包法：将饺子皮分成两半，一半加入大白菜馅，另一半加入其他颜色的馅料，然后将两部分对折捏紧边缘。

6. 波浪包法：将饺子皮折叠成波浪形状，然后将两边对折，用手指捏紧边缘。

7. 螺旋包法：将饺子皮卷成螺旋形状，然后将两端对折，用手指捏紧边缘。

8. 鱼形包法：将饺子皮折叠成鱼形状，然后将两边对折，用手指捏紧边缘。

9. 花朵包法：将饺子皮折叠成花朵形状，然后将两边对折，用手指捏紧边缘。

10. 动物形状包法：将饺子皮折叠成动物形状，然后将两边对折，用手指捏紧边缘。