据了解，郴州酒店的休息日属于双休日，即周六和周日都是休息日。在这两天内，酒店的一些服务可能会受到影响，比如房间清洁时间可能会延迟，餐饮服务可能会有所调整。但酒店的前台、客房服务、安保等职能部门仍会全天候为客人提供服务。作为酒店会计，应该注意周六和周日的账务处理及对上班时间的规划，保证酒店业务的顺畅运营。