开嗑是一句东北方言，意思是大家坐下来开始唠嗑。东北因为地理位置的原因，冬季漫长，人们在冬季时，大部分时间都在"猫冬"，为了打发漫长的冬季时间，唠嗑就成为了人们日常生活必不可少的内容。