首先将鸭血和豆腐泡分别用冷水浸泡30分钟，取出洗净备用。

将煲鸭骨字放入锅中，加入充足的清水，煮沸后将火调至中小火，煮30分钟。

加入葱姜蒜片、冰糖、料酒和少量盐，继续煮20分钟至汤色清亮。

将豆腐泡和鸭血放入锅中，煮10分钟即可。可以加入配菜如粉丝、豆芽、香菜等增加口感和营养。如此简单又美味的豆腐泡鸭血汤，不容错过。