高端坚果种类有很多，以下列举其中一些品种的高端坚果：

1. 夏威夷果（澳洲坚果）：果仁营养丰富，香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质最佳的食用坚果之一，有“干果皇后”、“世界坚果之王”之美称。

2. 霹雳果（Pilinuts）：产自菲律宾比科尔半岛，外壳有点像橄榄壳，用焦糖或白脱炒制的果仁，又脆又香又甜，口感要远好于比较常见的杏仁、腰果。

3. 白果（银杏果）：俗称生白果，在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。

除了以上列举的几种高端坚果外，还有许多其他品种的高端坚果，如松子、核桃、杏仁、开心果等。这些高端坚果口感丰富，营养价值高，常被用于各种美食的制作。