一般来说，冬天的李子是在温暖的南方地区种植的。由于南方地区的气候条件适宜，冬季温度较高，光照充足，因此适合李子的生长。在北方地区，由于冬季寒冷，李子树会进入休眠期，无法生长果实。

然而，在某些北方地区，通过采用保护地栽培技术，也可以在冬季种植李子。这种技术包括在温室或大棚中种植李子树，以创造适宜的生长环境。采用保护地栽培技术可以克服北方冬季的低温问题，使李子树在冬季也能正常生长并结出果实。

总之，冬天的李子主要是在南方地区种植的，但也可以通过保护地栽培技术在北方地区种植。具体的产地种植情况还要根据当地的气候条件和栽培技术来决定。