真的。

因为太行山蜂蜜是由太行山地区的野蜂采集花蜜而来，这里生态环境优美，植被茂盛，具有得天独厚的自然条件，使得太行山蜜蜂一年四季有不同的优质花蜜可以采集，所以太行山蜂蜜的品质很优秀。

此外，太行山蜜蜂在采集花蜜时也遵守了生态平衡的原则，不使用化学药物，保证了太行山蜂蜜的健康和安全。

值得一提的是，太行山蜂蜜还被广泛用于食疗，具有很好的保健功效。